Topfen-Beeren Auflauf lowcarb diabetes zuckerkrank

Topfenbeerenauflauf lowcarb zuckerfrei diabetes

Topfen und Früchte sind definitiv eine meiner Basiskombinationen, wenn ich mal wieder eine Low Carb Phase einlege. Das ganze gebacken funktioniert natürlich auch tadellos. Diese Low Carb Variante eines Topfen-Beeren Auflaufs ist sogar ein Weight Watcher Rezept und hat 4 Points/Portion. Der ganze Auflauf ist für 4 Portionen ausgelegt und auch für Diabetiker ohne schlechtem Gewissen genießbar. Zuckerfrei naschen – herrlich!

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Chiapudding (Kokos-Schoko) lowcarb diabetes zuckerkrank

ChiaPudding Schoko Kokos

Dieser leckere Chiapudding ist mittlerweile auch einer meiner Lieblingssnacks für zwischendurch, der super einfach herzustellen ist und bei dem die Variationen keine Grenzen kennen. Bei mir muss es natürlich Schokolade sein 😉 Chiasamen sind übrigens auch ein Superfood für Diabetiker, also auch problemlos für Zuckerkranke zu konsumieren.

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