Willkommen zu einem meiner Lieblingsrezepte. Ich kenne Buchteln seit ich klein bin und obwohl die meisten Marmelade als Füllung bevorzugen, bestehe ich immer wieder auf eine Nutella- oder Nougatfüllung. Mein Herz schlägt einfach für Schokolade. Buchteln sind eine etwas langwierige Angelegenheit, aber die Arbeit zahlt sich definitiv aus! Wenn du generell ein Germteig-Fan bist, dann schau‘ doch mal beim Rezept für Briochegebäck vorbei, denn es gibt meiner Meinung nach keine flaumigeren Kipferl als diese 🙂
Buchteln – Ofennudeln – Rohrnudeln
