Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf

Zitronen-Buttermilch-Guglehupf_Conny's-Küchlein

Wie soll ich beginnen? Wenn ihr meinen Blog verfolgt wisst ihr, dass ich lieber auf der Schokoladenseite unterwegs bin. Nur gibt es ein paar Familienmitglieder, die meinen, ich solle doch mehr „helle Rezepte“ auf den Blog stellen und bitte endlich mal etwas zitroniges backen. Gesagt getan, die brave Conny backt also einen Zitronengugelhupf 😉 Und kennt ihr das? Es gibt Leute, die lieber „festere“ Kuchen essen und andere, die es lieber saftig weich mögen. Nun ja, darum gibt es bei mir zwei Zitronengugelhupf-Rezepte. Die festere, aber trotzdem sehr sehr leckere Variante des Zitronen-Joghurt-Gugelhupfs und der heutige, sehr saftige Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf. Probiert das Rezept aus, das euch anspricht und berichtet mir in den Kommentaren davon. Und schon geht’s los… Read more

Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung

Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung | Biskuitroulade | Conny's-Küchlein1

Juhuuu, es weihnachtet endlich! Am Wetter erkennt man die Adventzeit zwar noch nicht, aber zumindest hört man schon die ersten Weihnachtslieder im Radio und die Straßen sind schon festlich geschmückt. Um mir selbst ein bisschen Weihnachtsstimmung zu beschaffen, habe ich eine neue Biskuitroulade ausprobiert. Außerdem gab es einen ganz besonderen Anlass, diese Roulade zu backen. Ich kann’s irgendwie immer noch nicht richtig glauben… Ich wurde von Puls 4 zum Casting für „Koch mit Oliver“ eingeladen. Die Redaktion hat nämlich beschlossen, auch das Thema „Backen“ in die Fernsehshow einzubauen. Meine Aufgabe für das Casting war es, in 30 Minuten etwas Süßes zu backen. Parallel dazu hat Oliver etwas gekocht und die Regie hat unseren „harmonischen Ablauf“ bewertet. Die Aufgabenstellung habe ich natürlich schon vorher gewusst und konnte mich entsprechend vorbereiten. Und da 30 Minuten Gesamtzeit etwas knapp sind, habe ich lange darüber nachgedacht, was denn machbar ist. Die Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung geht sich in 25 Minuten optimal aus – Abwaschen EXKLUSIVE! 😉 – und hatte genau den weihnachtlichen Touch, den ich für mein persönliches Wohlbefinden gebraucht habe. Der Puls 4 Redaktion inklusive Chefkoch Oliver hat die Roulade wunderbar geschmeckt. Ob es gereicht hat für die Show, kann ich euch noch nicht sagen – es bleibt spannend! Jetzt aber mal zum eigentlichen Rezept für die Spekulatiusroulade…

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Bananenbrot mit Schokostückchen

Bananenbrot mit Schokostückchen Rezept | Bananabread with Chocolate Chunks | Conny's Küchlein

Blog-Exchange mit My F(l)avourites

Conny’s Küchlein ist diese Woche außer Haus! Deswegen habe ich jemanden eingeladen, der mich würdevoll vertreten kann. Zu Besuch ist die liebe Benni, die ihren Food- und Backblog My F(l)avourites mit voller Herzenswärme schreibt. Sie hat mich mit ihrem sympathischen Schreibstil sofort angesprochen. Umso mehr freut es mich, dass sie für mich ein Rezept kreiert hat, das meine Lieblingszutaten beinhaltet. Zu viel will ich allerdings nicht verraten. Lest selbst rein und lasst euch überraschen. Schaut auf jeden Fall auch bei ihrem Blog vorbei! Ich gebe das Wort jetzt an dich, Benni 🙂

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