Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung

Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung | Biskuitroulade | Conny's-Küchlein1

Juhuuu, es weihnachtet endlich! Am Wetter erkennt man die Adventzeit zwar noch nicht, aber zumindest hört man schon die ersten Weihnachtslieder im Radio und die Straßen sind schon festlich geschmückt. Um mir selbst ein bisschen Weihnachtsstimmung zu beschaffen, habe ich eine neue Biskuitroulade ausprobiert. Außerdem gab es einen ganz besonderen Anlass, diese Roulade zu backen. Ich kann’s irgendwie immer noch nicht richtig glauben… Ich wurde von Puls 4 zum Casting für „Koch mit Oliver“ eingeladen. Die Redaktion hat nämlich beschlossen, auch das Thema „Backen“ in die Fernsehshow einzubauen. Meine Aufgabe für das Casting war es, in 30 Minuten etwas Süßes zu backen. Parallel dazu hat Oliver etwas gekocht und die Regie hat unseren „harmonischen Ablauf“ bewertet. Die Aufgabenstellung habe ich natürlich schon vorher gewusst und konnte mich entsprechend vorbereiten. Und da 30 Minuten Gesamtzeit etwas knapp sind, habe ich lange darüber nachgedacht, was denn machbar ist. Die Spekulatiusroulade mit Nougat-Weichselfüllung geht sich in 25 Minuten optimal aus – Abwaschen EXKLUSIVE! 😉 – und hatte genau den weihnachtlichen Touch, den ich für mein persönliches Wohlbefinden gebraucht habe. Der Puls 4 Redaktion inklusive Chefkoch Oliver hat die Roulade wunderbar geschmeckt. Ob es gereicht hat für die Show, kann ich euch noch nicht sagen – es bleibt spannend! Jetzt aber mal zum eigentlichen Rezept für die Spekulatiusroulade…

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Bananenbrot mit Schokostückchen

Bananenbrot mit Schokostückchen Rezept | Bananabread with Chocolate Chunks | Conny's Küchlein

Blog-Exchange mit My F(l)avourites

Conny’s Küchlein ist diese Woche außer Haus! Deswegen habe ich jemanden eingeladen, der mich würdevoll vertreten kann. Zu Besuch ist die liebe Benni, die ihren Food- und Backblog My F(l)avourites mit voller Herzenswärme schreibt. Sie hat mich mit ihrem sympathischen Schreibstil sofort angesprochen. Umso mehr freut es mich, dass sie für mich ein Rezept kreiert hat, das meine Lieblingszutaten beinhaltet. Zu viel will ich allerdings nicht verraten. Lest selbst rein und lasst euch überraschen. Schaut auf jeden Fall auch bei ihrem Blog vorbei! Ich gebe das Wort jetzt an dich, Benni 🙂

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Nougat-Latte-Torte

Nougat-Latte-Torte Ombrétorte Conny's Küchlein

Diese Torte ist für mich eine ganz besondere, da ich sie extra für den „Bake My Cake Award 2017“ kreiert habe. Alle Teilnehmer haben die selben Zutaten von Dr. Oetker zur Verfügung gestellt bekommen und mussten daraus etwas backen. Ich habe mich für eine Nougat-Latte-Torte entschieden, da ich seit langem wieder einmal ein Kaffeepläuschchen mit meinen Mädels geplant habe und ich wusste, dass sich die kleinen Kaffeejunkies bestimmt darüber freuen! Die Torte besteht aus einem saftigen Kaffee-Vanillekuchen, der mit einer dünnen Schicht Marmelade und Kaffe-Nougatcreme gefüllt wird. Als kleinen Eyecatcher gibt es die gezogenen Zucker-Kaffeebohnen.

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