Dunkle Nusstorte | Grundrezept für Motivtorten

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Nusstorten sind neben Sachertorten sehr gefragt, wenn es um Motivtorten geht. Ich habe schonmal ein wirklich gutes Rezept zu einer hellen Nusstorte hochgeladen. Hell deswegen, weil keine Schokolade in die Masse kommt, dafür ist etwas Zimt und Rum enthalten. Diese hier ist eine dunkle Nusstorte und ist mit Schokolade verfeinert. Ich persönlich mag diese fast noch um einen Hauch mehr. Das ist aber wirklich reine Geschmacksache. Für beide Nusstorten gilt: Sie sind locker, bleiben mehrere Tage lang saftig und eignen sich für Motivtorten! Aber auch als normaler Kuchen zum Sonntagskaffee macht die Nusstorte was her, wie ich finde.

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Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping

Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping

Heute backe ich mal wieder in meiner heißgeliebten Quicheform. Diesmal ist es ein Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping geworden. Ich habe mich schon richtig drauf gefreut ihn zu backen, weil mir die Idee dazu schon ein paar Tage im Kopf herumschwirrt. Zum einen ist diese Woche die Master-Feier meiner besseren Hälfte geplant (er liebt Oreos, Topfentorten und Früchtekuchen aller Art) und zum anderen durfte ich die Hoflieferanten in Wilhelmsburg besuchen und einige Produkte kennenlernen (dazu später mehr). Diese Wochenplanung führte also zu meiner Oreo Cheesecake Kreation, die ich sicherlich nicht das letzte Mal gebacken habe! Und das beste dabei ist: Der Oreo Cheesecake ist binnen weniger Minuten gerührt und soll über Nacht in den Kühlschrank, bevor er angeschnitten wird. Somit ist er der perfekte Last Minute Kuchen, der auch noch spät am Abend rasch und einfach vorbereitet werden kann.

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Gugelhupf für Halloween | Ideen für deine Halloweenparty

Gugelhupf im Halloween-Stil | Kuchen

Hallo meine Lieben und Happy Halloween! Ich durfte auf der Kuchenmesse in Wien eine Backvorführung halten. Was dabei rausgekommen ist, sind diese kleinen Gugelhupf im Halloween-Stil. Eigentlich hieße es ja Gugelhupfe (danke Duden), aber es klingt irgendwie komisch. Jedenfalls habe ich mir 4 Kuchenvarianten einfallen lassen, die du aus einem ganz einfachen Minigugelhupf zaubern kannst. Weil mich ein paar Besucher nach der Messe danach gefragt haben, schreibe ich euch nun meine Inspirationen für die nächste Halloweenparty auf. Zugegeben, da ich die Halloween Kuchen nur für die Messe gebacken habe und sie nicht für den Blog gedacht waren, sind die Fotos auch nur von mäßiger Qualität. Ich denke aber, dass die Inspirationen Grund genug sind, hier doch einmal durchzuscrollen 🙂 Viel Spaß dabei und falls ihr noch weitere Gugelupf-Ideen für Halloween habt, könnt ihr mir diese gerne in den Kommentaren dalassen.

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