Germteig Basisrezept | gelingsicher!

Germteig-Hefeteig-Basisrezept_Connys-Küchlein

Egal, ob mit Trockengerm oder frischer Germ – dieser Germteig ist für mich der Beste und absolut gelingsicher! Ich habe schon etliche ausprobiert und mich mit den Mengenangaben gespielt und habe nun mein ultimatives Basisrezept für Germteig. Ob für Striezel, Kipferl oder gefülltes Kleingebäck. Mit diesem Rezept und ein paar wichtigen Tipps gelingt alles. Viel Spaß beim Backen!

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Osterhasen Nussstriezel für Ostern

Osterhasen-Nussstriezel-1_Connys-Küchlein

Ihr wollt an Ostern mal mit etwas Neuem begeistern? Wie wär’s mit diesen ganz einfachen Osterhasen Nussstriezel? Ich versuche jedes Jahr etwas anderes auszuprobieren und dieses Jahr wurden es diese tollen Hasen, die natürlich wunderbar variierbar sind. Ihr könnt sie mit Nüssen, Mohn, Nutella, nur mit Marmelade oder gar nichts füllen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Das Rezept ist von meinem Basisrezept für Germteig und ist wunderbar flaumig! Mit diesem Rezept habe ich zwei große Hasen formen können. Ihr könnt aber auch wunderbar 4 kleine Osterhasen daraus zaubern. Am Ende des Beitrags habe ich euch noch ein paar andere Osterideen verlinkt. Viel Spaß beim Backen und Stöbern.

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Briochegebäck für Ostern | Osterhasen, Osternester, Küken uvm. aus Germ

Germteig-Ostern-Brioche-Hefegebäck---Conny's-Küchlein

Ostern kommt bald und ich dachte ich zeige dir mein Briochegebäck für Ostern. Das super leckere Rezept für den Germteig habe ich bereits in meinem Beitrag „Briochegebäck“ vorgestellt, indem du die genaue Zubereitung nochmal nachlesen kannst. Heute gehe ich nurmehr auf die verschiedenen Möglichkeiten ein, Germteig zu Osterhasen, Osternestern, Küken usw. zu formen. Vielleicht findest du ja ein paar Anregungen, den Ostertisch etwas aufzuhübschen und die Kinderaugen zum Strahlen zu bringen 🙂 Read more

Ostern kommt bald und ich dachte ich zeige dir mein Briochegebäck für Ostern. Das super leckere Rezept für den Germteig habe ich bereits in meinem Beitrag „Briochegebäck“ vorgestellt, indem du die genaue Zubereitung nochmal nachlesen kannst. Heute gehe ich nurmehr auf die verschiedenen Möglichkeiten ein, Germteig zu Osterhasen, Osternestern, Küken usw. zu formen. Vielleicht findest du ja ein paar Anregungen, den Ostertisch etwas aufzuhübschen und die Kinderaugen zum Strahlen zu bringen 🙂 Read more