Ob zu Weihnachten oder einfach zum Sonntagskaffee: Spritzgebäck geht bei uns definitiv immer! Für mich als Schokoliebhaber gibt es natürlich nur eine Variante, aber es soll ja auch manche geben, die zu den „anderen“ gehören und daher gibt’s hier das Rezept für dunkles und helles Spritzgebäck. Zu welcher Gruppe gehörst du? 😉
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Hast du schon eine süße Idee für euren Ostertisch? Heute stelle ich euch Osterkekse vor, die bei mir aus einem wunderbar feinen Mürbteig verarbeitet werden! Da ich bisher eigentlich immer sehr saisonneutrale Rezepte mit euch geteilt habe, dachte ich es muss etwas frischer Wind hier rein. Und was eignet sich zu Ostern besser als einfache Mürbteigkekse in Form von Ostereiern, Osterhasen und anderen Frühlingsmotiven? Kinder und Enkelkinder, Nichten und Neffen können dabei helfen dem diesjährigen Ostertisch eine besonders süße Note zu verleihen 🙂 Die Idee für dieses Rezept stammt ursprünglich von Mrs Flury, deren Mürbteigrezept ich auch für Weihnachtskekse verwende. Und wenn etwas so gut schmeckt, brauche ich auch nicht lange herumexperimentieren und versuchen etwas zu verbessern. So mag ich das! Read more
Warst du schon einmal im Cookie-Himmel? Mit diesen Chocolate Chip Cookies von Ben&Jerry’s erreichst du ihn bestimmt. Das Originalrezept ist vom Ben&Jerry’s Backbuch und hat noch viele weitere meeeega leckere Rezepte. Ich habe lediglich den Zucker etwas reduziert. Aber weißt du wieso diese Kekse so unglaublich gut sind? Weil sie genau das versprechen, was ein richtiger „American Cookie“ hergeben soll: Größe, Schokolade und Softness! Sie erinnern mich an den Geschmack der Classic McDonald Cookies. Außen knusprig und innen schön weich. Mit einer Größe von 10 cm Durchmesser sollte lieber keiner nach den Kalorien fragen, aber um die geht’s hier ja auch gar nicht! Es geht nämlich um Größe, Schokolade und Softness! Haha. Die Masse unten im Rezept ergibt ca. 12 XXL Cookies. Ich verdopple es allerdings meistens, da die Kekse in einer verschlossenen Dose locker eine Woche haltbar sind und bei uns sowieso schnell gegessen werden.
