Ben&Jerry’s Kekse | Giant Chocolate Chip Cookies

Ben&Jerry's Kekse | Giant Chocolate Chip Cookies | Conny's Küchlein

Warst du schon einmal im Cookie-Himmel? Mit diesen Chocolate Chip Cookies von Ben&Jerry’s erreichst du ihn bestimmt. Das Originalrezept ist vom Ben&Jerry’s Backbuch und hat noch viele weitere meeeega leckere Rezepte. Ich habe lediglich den Zucker etwas reduziert. Aber weißt du wieso diese Kekse so unglaublich gut sind? Weil sie genau das versprechen, was ein richtiger “American Cookie” hergeben soll: Größe, Schokolade und Softness! Sie erinnern mich an den Geschmack der Classic McDonald Cookies. Außen knusprig und innen schön weich. Mit einer Größe von 10 cm Durchmesser sollte lieber keiner nach den Kalorien fragen, aber um die geht’s hier ja auch gar nicht! Es geht nämlich um Größe, Schokolade und Softness! Haha. Die Masse unten im Rezept ergibt ca. 12 XXL Cookies. Ich verdopple es allerdings meistens, da die Kekse in einer verschlossenen Dose locker eine Woche haltbar sind und bei uns sowieso schnell gegessen werden.

Read more

Erdnussbutter-Schoko Kekse | Peanut Butter Chocolate Cookies

Erdnussbutter Schoko Kekse PeanutButter Cookies Conny's Küchlein

Ich habe ein neues Geschmackserlebnis entdeckt! Meine Erfahrungen mit Erdnussbutter halten sich ehrlicherweise in Grenzen. Erdnüsse zum Knabbern sind herrlich. Auch als Brotaufstrich kenne ich Erdnussbutter. Backerfahrung hatte ich jedoch bislang noch keine. Mittlerweile kann ich aber lautstark sagen: Erdnussbutter ist nicht nur am Brot lecker, sondern auch in Keksen! Herzlich Willkommen zu meinem Erdnussbutter-Schoko Kekse Rezept. Die Masse ergibt ca. 30 XXL bzw. 50-60 kleinere Cookies. Das klingt jetzt vielleicht viel, aber in unserem Vier-Personen-Haushalt waren sie nach drei Tagen weggeputzt. Die Kekse sind innen trocken und nicht wie die typischen amerikanischen Cookies weich.

Read more