Kaffeekränzelkeksschnitten

Kaffeekränzelkeksschnitten mit QimiQ | Blechkuchen | Connys Küchlein

Wieder einmal habe ich meine Rezeptmappe von Oma durchgewühlt, um ein ‚alteingesessenes‘ Rezept auszuprobieren. Dabei fand ich diese Kaffeekränzelkeksschnitten. Kaffeekränzel… das klingt wirklich alt, zumal ich die im Rezept verwendeten Kekse nurmehr aus meiner Kindheit kenne. Vielleicht irre ich mich auch und diese Schnitten erinnern nur mich an ein ‚Typisch-Oma-Rezept‘. Wie auch immer… Es handelt sich bei den Kaffeekränzelkeks-Schnitten um eine Ölmasse mit Nüssen, QimiQ Vanillecreme und anschließend Kaffeekränzelkekse mit einem Klecks Marmelade. Gar nicht so schwer und wirklich lecker! Ein leichtes Dessert für das perfekte Kaffeekränzchen!

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Raffaelo-Kokosschnitte

Raffaelo Kokosschnitte | Blechkuchen | Kokospudding Schnitten | Conny's Küchlein

Beim Durchstöbern meiner Rezepte bemerkte ich, dass noch gar kein Kokosrezept hier aufscheint. Dabei gibt es doch sooo viele leckere Schmankerl, die es wert sind aufzuschreiben. Gerade im Sommer ist bei uns die Raffaelo Kokosschnitte gern gesehen. Und weil wir erst letztens bei Freunden zum Grillen eingeladen waren und ich mich natürlich für den Kuchen gemeldet habe, gab’s die Kokosschnitte gleich dazu. Sie besteht aus einem Biskuitboden, einer Kokos-Puddingcreme, einer Schicht Schlagobers und natürlich Raffaelos.

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KiBa Blechkuchen | Kirsch-Banane

Kiba Kuchen | Conny's Küchlein | Kirsch-Banane

Es ist Sommerbeginn und das heißt Kirschenzeit!!! Kirschen gehören definitiv zu meinen Lieblingsfrüchten. Leider müssen sie ganz schnell verarbeitet werden, sobald man sie vom Baum pflückt. Meine Oma hat einen riiiiiiiiiesigen Kirschenbaum im Garten stehen, an dem wir früher immer herumgekraxelt sind. Heute stehen wir nurmehr auf der Leiter und pflücken fleißig Kirschen. Während dem Pflücken dachte ich über Früchtekombinationen nach, die man in einem Kuchen vereinen könnte. Da kam mir der Gedanke an eine KiBa Kombination. Kirsch & Banane eben. Das Ganze noch gesprenkelt mit ein paar Schokoflocken – herrlich! Was dabei rauskam ist ein perfekter Blechkuchen zum Sonntagskaffee 🙂 Lass dich überraschen…

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