Original italienisches Tiramisu

Original italienisches Tiramisu

So einfach und doch so beliebt – das klassische Tiramisu! Ein feines Dessert, das kaum wo besser schmecken kann als in Italien selbst. Ich habe ein paar Rezepte durchprobiert bis ich vor kurzem eines einer lieben Nonna (ital. für Oma) bekommen habe. Sie meinte, es sei ein altes Familienrezept und ich müsse es unbedingt probieren. Nichts leichter als das – und zack – ich habe mein neues Lieblingstiramisu! Eine kleine Kalorienbombe ist es ja schon, aber für all die Lowcarb’ler unter euch gibt es viele kalorienärmere Alternativen im Internet zu finden. Nicht aber bei mir 😉 Hier muss es richtig cremig und g’schmackig sein! Also los geht’s…

Read more

Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping

Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping

Heute backe ich mal wieder in meiner heißgeliebten Quicheform. Diesmal ist es ein Oreo Cheesecake mit Weichsel-Topping geworden. Ich habe mich schon richtig drauf gefreut ihn zu backen, weil mir die Idee dazu schon ein paar Tage im Kopf herumschwirrt. Zum einen ist diese Woche die Master-Feier meiner besseren Hälfte geplant (er liebt Oreos, Topfentorten und Früchtekuchen aller Art) und zum anderen durfte ich die Hoflieferanten in Wilhelmsburg besuchen und einige Produkte kennenlernen (dazu später mehr). Diese Wochenplanung führte also zu meiner Oreo Cheesecake Kreation, die ich sicherlich nicht das letzte Mal gebacken habe! Und das beste dabei ist: Der Oreo Cheesecake ist binnen weniger Minuten gerührt und soll über Nacht in den Kühlschrank, bevor er angeschnitten wird. Somit ist er der perfekte Last Minute Kuchen, der auch noch spät am Abend rasch und einfach vorbereitet werden kann.

Read more